講到臺灣屏東的美食,大多數人都會想到萬巒豬腳,原本Dr. Fish & A Wu也想在這趟旅程品嘗一下萬巒豬腳,不過搜尋了地圖之後,發現較知名的店都離我們的住宿地點很遠,所以最後就放棄了。雖然有點遺憾,卻給了我們機會去發掘其他的在地美食,這種神祕未知的感覺,反而讓這趟旅程變得更有趣。
我們搭乘墾丁快線到墾丁,展開二天二夜的旅程。早餐是由我們住的民宿戀海126風情旅棧所提供,午餐和晚餐則是玩到哪裡就吃到哪裡,相當地隨興,但也隨時抱持著踩雷的心情,以免太過於失望。接著就來分享在這趟旅程中我們品嘗到的食物和感想,若您只對某一店家有興趣,也可以直接點選下方的連結喔!
邱家生魚片
後壁湖的邱家生魚片有兩家店,Dr. Fish & A Wu是去旗艦總店,位於屏東縣恆春鎮大光路79-51號,主打價格親民的新鮮海產。
餐廳的生意很好,即使是平日,仍舊有很多內用的客人。老遠來一趟,當然要試一試店家主推的新鮮海產,因此我們點了小盤的綜合生魚片($100)。一盤裡面有鮪魚、鮭魚、旗魚和鯡魚4種生魚片,每一種各5片,皆切成一口大小,很容易入口,而且肉質相當地軟嫩、新鮮,很好吃。
除了生魚片外,我們還點了一盤山蘇($150)和一盤小的熱炒海瓜子($150),而截至2023年9月,兩道餐點皆已調漲為$200。山蘇是用蒜頭、小魚乾和破布子下去爆炒,整盤菜有濃濃的蒜頭香,且山蘇的口感清脆,味道很不錯。
海瓜子的肉很飽滿、鮮甜,和蒜頭、青蔥、洋蔥一起爆炒,最後再放上九層塔,整盤醬香味濃郁且不死鹹,搭配白飯剛剛好。不過,白飯須另外單點,一碗10元。
可能因為店內客人很多,為了服務的流暢,店家要求點餐時須一次點足,不可再加點,也不可單點單吃生魚片,所以點餐時要特別注意。
就我們的餐點而言,生魚片確實很新鮮、熱炒料理很美味、分量也很足夠。但因為我們只有兩人,若再多點會吃不完,所以無法品嘗更多道的料理,實在有點可惜。不過,這也給了我們以後再回訪的理由囉!
墾丁大街
這趟旅程我們的運氣不太好,第一天的天氣就不太穩定,時而晴時而雨。由於晚上的雨勢不小,騎車去覓食很不方便,所以最後決定去民宿附近的墾丁大街逛一逛。之前就有耳聞墾丁大街的食物不太便宜且味道普通,因此我們也沒有抱太高的期待,最後憑直覺挑了3家。
墾丁脆皮湯包
第1家是墾丁脆皮湯包,我們點了蒜味和起司兩種口味,一盒80元。湯包的皮很薄,內餡也有不少湯汁,藉著撒在湯包表面的蒜粉和起司粉來提升整體的味道。為了不浪費湯汁,所以一口吃一顆,發現味道還滿不錯的。
可惜的是,現場買的時候,湯包底部確實是用煎的,但拿回民宿後,可能因為悶在盒裡的關係,已經沒有脆皮的口感,而且湯包也不熱了。
椒麻魷
第2家是椒麻魷,現烤的魷魚搭配泰式椒麻醬。我們經過椒麻魷的攤位時,一直聞到陣陣的香味,雖然Dr. Fish不太能吃辣,但還是買了一隻($130)。因為買的時候下雨,所以店家將烤好的魷魚剪成小塊,裝在免洗紙杯裡,而非給我們完整的一隻。
魷魚的肉還滿Q彈的,愈咀嚼愈香,但真地很辣,連會吃辣的A Wu都覺得辣。不過椒麻的香、辣卻讓人有點欲罷不能,搭配著啤酒吃,更是對味呢。
Mr. Ball 專賣炸肉球
第3家是Mr. Ball 專賣炸肉球,想法源自於日本的可樂餅,並且強調「不斷手打」的製作過程。我們買了新口味的「明太子牛肉球」和「培根起司青蘋果豬肉球」,一個要90元,買兩個可省10元。
裡面確實是很飽滿的肉餡,也很多汁,一點都不乾柴。但是,明太子牛肉球吃不出明太子的味道,比較像是一般的牛肉球而已。培根起司豬肉球雖然比牛肉球清爽一些,培根和豬肉也滿搭的,但吃不太出來蘋果的味道。畢竟是炸的,吃到最後覺得有點膩,不過搭配著啤酒吃,會變成不錯的下酒菜。
總結來說,我們在墾丁大街買的3種食物裡,我們最喜歡椒麻魷,雖然讓Dr. Fish辣到眼淚要掉下來(笑)。即使是憑直覺來買,價格也確實高了一些,不過比我們預期的好吃,也讓我們順利地解決一餐。
小杜包子
第二天排定去國立海洋生物博物館(海生館),事前上網查了館內餐廳的評價,幾乎都是貴又普通的評論,最後決定去買小杜包子,帶進館內充飢用。小杜包子位於屏東縣恆春鎮恆公路20號,販賣特殊口味的包子和饅頭,除了現場販售外,也有宅配。
我們買了一顆洋蔥烤肉包和一顆辣獅子頭包,每顆50元。包子的外皮還滿有彈性的,但有點厚度。洋蔥烤肉包裡面確實有很多洋蔥,黑胡椒的味道很重,豬肉不柴但也沒有特別軟嫩。整個吃起來,覺得黑胡椒的味道太濃郁,有點阻礙到洋蔥和豬肉的味道,若黑胡椒能少一點,整體的味道可能會更融合。
辣獅子頭包裡面有一粒紅燒獅子頭和酸菜,獅子頭的味道還不錯。不過,雖然說是「辣」獅子頭,但我們並不覺得辣,反而是洋蔥烤肉包裡的黑胡椒比較辣(笑)。
就這兩顆包子而言,內餡的味道還算不錯,但是包子皮稍微厚了些且價位有點高。不過,若打算在海生館內待超過半天卻不想在館內用餐的話,買個包子充飢確實是個不錯的選擇喲。
玉珍香餅店手工蛋捲
玉珍香餅店的總店位於屏東縣恆春鎮中山路80號,我們則是去光明店(屏東縣恆春鎮光明路70號),在海角七號阿嘉的家附近。這家店是A Wu在網路上查到,讓我們躍躍欲試的手工蛋捲店。
玉珍香餅店是恆春老街上一家歷史悠久的糕餅店,採用恆春盛產的洋蔥,製作成全臺首創的洋蔥手工蛋捲,也有其他口味的手工蛋捲。
第一天傍晚去的時候,因為怕踩雷,所以我們只買了洋蔥、起司和抹茶3種口味。當天回民宿打開來吃後,讓我們相當地驚豔,不論是哪種口味的蛋捲,味道都很濃郁,蛋捲本身則帶有鬆脆又不失札實的口感,非常地好吃。
由於太好吃了,我們隔天傍晚又再去一趟,買了咖啡、芝麻和黑糖口味。之後品嘗,每一種口味的蛋捲都帶有其各自應有的味道,恰到好處,完全不會讓人失望。
Dr. Fish最喜歡洋蔥口味的蛋捲,濃郁的洋蔥香氣和香脆的蛋捲皮在口中化開來,充滿著臺灣特有的風味,覺得真是幸福的滋味。A Wu則很喜歡芝麻口味,黑芝麻的香味很足,結合原本就香氣十足的蛋捲皮,真地只能用「香」來形容。
由於店家沒有販賣單包綜合口味的蛋捲,我們為了跟友人分享,所以自行分裝(下圖),讓友人可以品嘗到每一種口味。
蛋捲一包是60元,一包裡面有5支,皆為相同口味。小盒有3包共180元、中盒有4包共230元、大盒有5包共280元(截至2023年9月,已分別調漲為$210、$270和$330),口味可以自己挑選,除了自己享用外,也是個伴手禮的好選擇喔。
好好吃飯
好好吃飯位於屏東縣恆春鎮東門路2巷19號,是一間外觀極具文青氣息的餐廳,由於在網路上有高度的評價,所以我們也來吃看看。
餐廳裡面有一個小中庭,店家做了些裝飾,帶有些許文青的風格。餐廳裡的座位很少,還好我們在營業時間開始前就抵達,除了已被預約的桌數外還有空位,因此我們能夠順利地進去點餐。
餐廳提供定食、單點小食、甜點和飲品,我們各點了一份「腐皮花雕雞定食」($310,現已調漲為$320)和「藥膳舒肥醉雞捲定食」($300,現已沒有提供該定食),因為擔心吃不完,所以就沒有點其他的東西了。
每一份定食都附有恆春糙米白飯、小農野菜搭配店家自製佐醬、季節醃漬物、花生豆腐和湯品。我們覺得湯有點太鹹,野菜沙拉和醃漬物的味道還可以;花生豆腐則很不錯,帶有綿密且入口即化的口感,很好吃。
A Wu點的腐皮花雕雞裡的醬汁還不錯,鹹淡適中,豆皮絲和雞腿都有醬汁的味道,且雞腿肉滿軟嫩的。不過雖稱是「花雕雞」,卻吃不出花雕酒的香氣,整體而言比較像是紅燒醬汁的氣味。
Dr. Fish點的藥膳舒肥醉雞捲確實有中藥材和酒的香氣,但雞肉本身有些許的腥味,多吃幾口便覺得不太舒服。另外,不曉得是醃料還是腐敗的關係,溏心蛋有股酸味。更糟糕的是,盛裝這份餐點的木質托盤上有螞蟻爬來爬去,讓Dr. Fish倒盡胃口。
除了醉雞捲定食的品質不太好之外,我們發現餐廳的廚師和一位在外場的年輕男性工作人員沒有戴口罩,在新冠肺炎疫情尚未趨緩的這個期間,這家餐廳的衛生品質真令人堪憂。
雖然網路上的評價不錯,但我們在好好吃飯的用餐經驗並不太好。雖然餐廳的外觀給人簡約、舒服的感覺,花雕雞定食的味道也還不錯,但醉雞捲定食的品質則不太好,而且整間店的衛生使人疑慮,讓人吃得不太安心。
整體而言,雖然在這趟恆春的二天二夜旅程中我們沒有吃到萬巒豬腳,但探險式的美食之旅也讓我們品嘗到不少恆春當地的食物,其中尤以玉珍香餅店的手工蛋捲最讓我們驚豔。雖然價格都偏高,但想到恆春是個觀光勝地,似乎就不再那麼地難以釋懷。希望我們下次再來恆春旅遊時,可以遇到好天氣,讓我們能夠去開發更多的美食喲!
以上為Dr. Fish & A Wu在恆春二天二夜的美食探索,若您喜歡本篇文章的介紹,您可能也會想知道我們這趟旅程的交通方式、住宿地點和參觀景點,歡迎閱讀下列的文章喔。
- 交通→二天二夜恆春遊:墾丁快線
- 住宿→二天二夜恆春遊:戀海126風情旅棧
- 景點→二天二夜恆春遊:景點
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